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2009-07-05 (Sun)
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収穫した茄子が冷蔵庫でたまってしまったので揚げびたしに

恥ずかしながら結婚してウン十年 揚げびたしを作ったのは初めて
だから冷蔵庫で1時間ほど冷やすなんてことも知らず
作り始めたのは食べる30分前

一応1番先に作って冷蔵庫に入れておきました
味のしみこみが弱いのは生姜をたっぷり入れてごまかしました

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